A Albertville, Valbio et l’Union des Producteurs de Beaufort ont mis en service « une unité de transformation du lactosérum baptisée Savoie lactée. » L’usine valorise du petit lait en produisant du « beurre, de la poudre de protéine et de la ricotte. Les effluents restants sont dirigés vers l’unité de méthanisation Methacore Valbio. » Celle-ci produira « 3.000.000 KWh par an », garantissant « l’autosuffisance énergétique du site ». L’électricité sera revendue à EDF.
Pour cette unité, Valbio a fait face à plusieurs contraintes (une charge polluante très importante, un terrain réduit et une implantation en zone périurbaine).
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